由北(běi )京广(🆓)播电视(🐽)台生活频道中(zhōng )心打造的大(😘)型(🕟)城(🕸)市美食(shí )人(rén )文(wén )纪录(🎺)片栏目《味道掌(zhǎng )门》,聚焦北京美(💤)食文化特色(sè ),汇(🎲)聚名(míng )厨名(míng )菜,围绕一道餐厅招牌(pái )菜(🎩)、一位味道掌门人、一份独特的城(chéng )市记忆展开,以美食之名打(✖)造(🙁)有厚(🚸)度、有(🐶)精度、(🤯)有(yǒu )温度的北(💞)京(⏺)城市名片。
该片以美食(😞)切(🖲)入,通(💱)过挖掘人(rén )物传承技艺(yì )的故事来(lái )讲述(shù )(🏂)城(chéng )市(shì )发展,带(dài )(㊙)领观众品(pǐn )鉴美味背后(🍄)厨艺(🥫)大师的坚(jiān )守与匠心。